Susam Kaç Kalori?

Susam, zengin besin değerleri ve sağlık faydalarıyla dikkat çeken bir tohumdur. Yüksek kalori içeriği ve protein kaynağı olmasının yanı sıra, kalp sağlığı, kemik gücü ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır. Dengeli tüketim önemlidir.
Susam Kaç Kalori?
20 Eylül 2024

Susamın Besin Değeri ve Kalori İçeriği


Susam, hem besleyici değeri yüksek hem de çeşitli sağlık faydaları sunan bir tohumdur. Özellikle Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bu tohum, son yıllarda dünya genelinde popülaritesini artırmıştır. Susamın kalori içeriği, tüketim şekline ve miktarına bağlı olarak değişiklik göstermektedir.

Susamın Kalori Değeri


Susamın kalorisi, genellikle 100 gramlık bir porsiyonda yaklaşık 573 kalori olarak hesaplanmaktadır. Ancak, bu değer, farklı türlerdeki susamın yağ miktarına ve işlenme şekline bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
  • Ham Susam: 100 gramında yaklaşık 573 kalori içerir.
  • Kızartılmış Susam: Kızartıldığında yağ emmesi nedeniyle kalori değeri artar ve 100 gramında yaklaşık 600 kaloriye ulaşabilir.
  • Susam Yağı: 100 gramında yaklaşık 884 kalori bulunmaktadır, bu da onu yüksek kalorili bir yağ kaynağı yapmaktadır.

Susamın Besin İçeriği


Susam, sadece yüksek kalori içeriği ile değil, aynı zamanda zengin besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. İçerdiği vitamin ve mineraller, sağlığımız üzerinde önemli etkiler yaratmaktadır.
  • Protein: Susam, yüksek protein içeriği ile bitkisel protein kaynakları arasında yer alır. 100 gramında yaklaşık 18 gram protein bulundurur.
  • Yağ: Yüksek oranda sağlıklı yağ asitleri, özellikle de omega-6 yağ asitleri içerir.
  • Vitaminler: B grubu vitaminleri (B1, B2, B3, B5, B6) ve E vitamini açısından zengindir.
  • Mineraller: Kalsiyum, demir, magnezyum ve çinko gibi önemli mineralleri barındırır.

Susamın Sağlık Faydaları

Susam, sağlığa birçok fayda sağlayan bir besin maddesidir. İşte bazı önemli sağlık yararları:
  • Kalp Sağlığı: Susam, yüksek miktarda doymamış yağ asitleri ve antioksidanlar içermesi sayesinde kalp sağlığını destekler.
  • Kemik Sağlığı: Kalsiyum ve magnezyum içeriği ile kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
  • Sindirim Sistemi: Lif içeriği, sindirim sağlığını destekler ve bağırsak hareketlerini düzenler.
  • Anti-inflamatuar Özellikler: Susam, anti-inflamatuar özelliklere sahip olan lignanlar içerir, bu da vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilir.

Susam Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Susam, sağlıklı bir besin olmasına rağmen, aşırı tüketimi bazı olumsuz etkilere yol açabilir. İşte dikkat edilmesi gereken noktalar:
  • Kalori Kontrolü: Yüksek kalori içeriği nedeniyle, porsiyon kontrolü yapılmalıdır.
  • Alerjik Reaksiyonlar: Bazı bireylerde susam alerjisi olabilir; bu nedenle dikkatli olunmalıdır.
  • Yağ Tüketimi: Doymuş yağ oranı düşük olan alternatif yağların tercih edilmesi önerilir.

Sonuç

Susam, yüksek kalori içeriği ile birlikte birçok besin öğesi barındıran önemli bir gıda maddesidir. Sağlık yararları göz önüne alındığında, dengeli bir diyet içinde yer alması faydalı olabilir. Ancak, kalori kontrolü ve alerjik reaksiyonlar konusunda dikkatli olunması gerekmektedir. Tüketim şekline göre değişen kalori değerleri, bireylerin diyet planlamasında göz önünde bulundurulmalıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Battal 09 Ağustos 2024 Cuma

Susamın kalori değeri hakkında bilgi almak gerçekten faydalı. 1 yemek kaşığı susamın 84 kalori içermesi, özellikle diyet yapanlar için önemli bir detay. Bu durumda, susamın besin değerlerini göz önünde bulundurarak ne kadar tüketmem gerektiğine karar vermek zorundayım. Ayrıca, 100 gramında 573 kalori olduğunu bildiğimde, bu miktarın fazla olabileceğini düşünerek dikkatli olmam gerektiği sonucuna varıyorum. Susamın içerdiği protein ve yağ bileşenleri, beslenme açısından zengin olmasını sağlıyor. Özellikle gelişim dönemindeki çocuklar için yeterli protein alımının önemini vurgulamak da çok yerinde. Yine de, susamın kilo alımına neden olabileceği uyarısı, benim için bir hatırlatma niteliğinde. Peki, siz susamı nasıl tüketiyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Battal,

Susamın kalori değeri ve besin değerleri hakkında yaptığın değerlendirmeler oldukça yerinde. Gerçekten de, diyet yapanlar için kalori alımını kontrol etmek önemli bir konu. Susam, sağlıklı yağlar ve protein içeriği ile besleyici bir gıda olmasına rağmen, kalori yoğunluğu yüksek olduğundan dikkatli tüketilmesi gerekiyor.

Besin Değeri açısından susamın sunduğu faydalara değinmek gerekirse, özellikle kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengin olması, onu sağlıklı bir atıştırmalık haline getiriyor. Ancak, kalori miktarını kontrol etmek amacıyla, tüketim miktarını belirlerken günlük ihtiyaçlarını da göz önünde bulundurmalısın.

Tüketim Şekli konusunda benim önerim, susamı çeşitli yemeklerde, salatalarda veya yoğurtla karıştırarak kullanabilirsin. Aynı zamanda, tahin şeklinde de tüketebilir, ekmek yapımında veya soslarda kullanabilirsin. Bu şekilde, hem besin değerlerinden faydalanır hem de kalori alımını dengede tutabilirsin.

Senin farklı bir tüketim şeklin var mı? Yaptığın tarifler veya deneyimlerin varsa paylaşmanı çok isterim.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni