Susamlı limonlu kek tarifi nasıl yapılır?

Susamlı limonlu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunar. Bu kek, limonun ferahlatıcı tadı ile susamın besleyici özelliklerini bir araya getirir. İşte adım adım bu nefis keki nasıl yapabileceğinize dair detaylı bir tarif.

Kek için gerekli malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 limonun suyu ve rendesi
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Susam (üzeri için)

Kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Karışımın rengi açılana kadar mikserle çırpın.

Elde ettiğiniz karışıma sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Limonun suyu ve rendesini de ilave ederek karıştırmaya devam edin.

Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. Kuru karışımı, sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerini düzleştirin ve susam serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından kalıbı ters çevirip keki çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Dilerseniz üzerine limon sosu veya pudra şekeri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Susamlı limonlu kek, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlıdır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilen bu kek, sağlıklı malzemeleri ile de tercih sebebi olabilir. Afiyet olsun!