Susam ve cevizle lezzetli bir kurabiye tarifi arıyor musun?

Kurabiye, pek çok kültürde sevilen ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir tatlı çeşididir. Bu makalede, besleyici özellikleriyle bilinen susam ve ceviz kullanarak hazırlayabileceğiniz lezzetli bir kurabiye tarifi paylaşacağız. Susam ve ceviz, hem tat hem de besin değeri açısından zengin bileşenlerdir. Şimdi, bu malzemelerle nasıl mükemmel bir kurabiye yapabileceğinizi keşfedelim.

Malzemeler

Kurabiye tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 50 gram ceviz (iri parçalar halinde doğranmış)
• 50 gram susam
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kurabiye tarifinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli kurabiyeler elde edebilirsiniz:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.
• Büyük bir kapta, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra bu karışımı tereyağı ve şeker karışımına ekleyin.
• Son olarak, iri doğranmış ceviz ve susamı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak hamur haline getirin.
• Hamuru, ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın, ardından servis edin.

Besin Değerleri

Susam ve ceviz, kurabiyelere sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda önemli besin değerleri de sağlar:

• Susam, yüksek oranda kalsiyum, demir ve lif içerir. Ayrıca sağlıklı yağ asitleri bakımından zengindir.
• Ceviz, omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin bir kaynaktır. Kalp sağlığına faydalı olduğu bilinmektedir.
• Bu kurabiyeler, enerji verici ve besleyici bir atıştırmalık olarak hem çocuklar hem de yetişkinler için idealdir.

Sonuç

Susam ve cevizle hazırlanan bu kurabiye tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir alternatiftir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kişisel zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceğiniz bu sağlıklı atıştırmalık, özellikle çay saatleri ve özel günlerde tercih edilebilir. Unutmayın, evde yaptığınız tatlılar, dışarıdan aldığınız ürünlere göre çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Afiyet olsun!