180 adet susamlı cevizli kurabiye nasıl hazırlanır?

Susamlı cevizli kurabiye, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu makalede, 180 adet susamlı cevizli kurabiyenin nasıl hazırlandığını adım adım açıklayacağız. Kurabiyelerin malzemeleri, hazırlanışı ve pişirme süresi gibi detaylar bu yazıda yer alacaktır.

Kurabiye yapımında kullanacağınız malzemelerin miktarları, 180 adet kurabiye için aşağıdaki gibidir:

• 500 gram un
• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 200 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 100 gram ceviz (iri dövülmüş)
• 100 gram susam
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• Vanilya (isteğe bağlı)

Kurabiye hazırlığı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir araya getirin. İkisini birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından yumurtaları ekleyin ve karışımı tekrar çırpın. Yumurtaların tamamen karışıma yedirilmesi önemlidir.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Dövülmüş cevizleri ve isteğe bağlı olarak vanilyayı ekleyin, daha sonra hamuru yoğurmaya devam edin.
• Son olarak, hamurun yarısını alarak susamla kaplayın. Bunu yapmak için, hamuru küçük parçalar haline getirin ve her bir parçayı önce suya batırın, ardından susama bulayın.

Kurabiyelerinizi pişirmek için şu adımları izleyin:

• Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin.
• Pişirme tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Hamurdan oluşturduğunuz topları tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
• Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika boyunca, üzerleri hafif altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika bekletin, ardından soğuması için bir tel ızgara üzerine aktarın.

Susamlı cevizli kurabiyeler, çay ya da kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, özel günlerde misafirlere ikram etmek için de ideal bir seçenektir. İsteğe bağlı olarak, üzerine eritilmiş çikolata veya şekerleme ile süsleyerek sunabilirsiniz.

180 adet susamlı cevizli kurabiye hazırlamak, hem pratik bir tarif hem de lezzetli bir atıştırmalık oluşturma sürecidir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram olacak bu kurabiyeleri, tarifimizdeki adımları takip ederek kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun!